在第三届“一带一路”国际合作高峰论坛上
一场晚宴的菜单大受瞩目
这场晚宴将中华美食文化完美体现
咱们大西北的特产 “沙葱牛肉” 赫然在列
生活在大西北的人，没有人不知道沙葱的，它是戈壁滩上特有的一种植物，嘉峪关外就是戈壁滩，产量丰富。沙葱的味道似韭菜，但没有韭菜那么刺鼻，外形像草，花的形状类似葱花，故而得名沙葱。沙地或戈壁是它生长的集中区域。这种野菜叶和花都可食用，被誉为戈壁滩上的精灵。夏天一场雨，沙葱便在戈壁上一片片地生长。秋天，嘉峪关人竞相将沙葱采撷回家，或炒、或凉拌、或包饺子，荤素皆宜。沙葱猪肉饺子是难得的美食。沙葱还可以腌制成咸菜或制成辣酱长期食用，是绝好的下饭菜。
沙葱饺子
沙葱包子
沙葱爆羊肉
沙葱爆肚
沙葱煎鸡蛋
凉拌沙葱 ......
除了沙葱，
嘉峪关还有哪些具有地域特色的美食呢
糊 锅
锅 盔
羊肉粉汤
鸡肉焖卷子
手抓羊肉
说起嘉峪关美食，不能不提嘉峪关烤肉了。嘉峪关烤肉具有鲜、香、嫩等特点，选用的都是不满一年的羊羔肉、经过选、切、刷、撒、烤等步骤，味道实在是绝，不管是本地人还是外地人，在嘉峪关，烤肉都是必不可少的。“嘉峪关烤肉”其实不仅仅是烤肉，还有烤菜花、烤肚等多种菜品，“烤肉”已成为一种统称。
看到这里，
想必好多吃货朋友都饿了吧，
欢迎全国各地的朋友们，
来嘉峪关品鉴特色沙葱和美食。